Entre los cambios más importantes en los hábitos y estilos de vida de la población, “se destacan la mayor ingesta de alimentos poco saludables, ricos en grasas, azúcares y sal, y el alto nivel de sedentarismo de la población adulta”, señala Rinat Goldenberg, responsable del programa y directora de la carrera de Nutrición y Dietética Universidad del Desarrollo.

La experta indica que si no se mantienen hábitos saludables en la ingesta de alimentos, se produce un aumento en la prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles. Así quedó demostrado en la “Encuesta Nacional de Salud 2008”, donde se mostró que un 34 por ciento de la población chilena tiene una alta prevalencia de enfermedades vinculadas a los estilos de vida. Todas estas patologías se presentan ya en adolescentes y tienen una prevalencia creciente con la edad.

Fuente: El Mercurio